U. K. Tandel, “દરિયાઈ મત્સ્ય ઉત્પાદનોમાં મૂલ્યવર્ધનની નવીન ફૂડ પ્રોસેસિંગ તકનીકો : ટકાઉ ખાદ્ય સુરક્ષા અને વિકસિત ભારત ૨૦૪૭ ના વિઝનની પ્રાપ્તિ”, vp, vol. 64, no. 2, pp. 63–72, Jun. 2026, Accessed: Jun. 25, 2026. [Online]. Available: https://journal.gujaratvidyapith.org/index.php/vp/article/view/1287