Patel, R. and Jadav, D.D. 2026. ફૂડ પ્રોસેસિંગ અને મૂલ્યવર્ધનમાં ટેકનોલોજીકલ નવીનતાઓ: એગ્રોટેક સ્ટાર્ટઅપ્સ અને ગ્રામીણ ઉદ્યોગસાહસિકતા માટે તકો. Vidyapith (વિદ્યાપીઠ). 64, 2 (Jun. 2026), 47–62.